純堿，很(hen)多(duo)人會(hui)誤(wu)以(yi)為是堿性物質，其實不是的，純堿又名碳(tan)酸鈉，算是一種鹽。純堿如果(guo)按行業分類，可以(yi)分為工業級和食品級，那麼工業純堿和食品純堿有什麼區別?

　　工業純堿和食品純堿的區別

　　1、純度不一樣

　　食用純堿純度高、雜質少、無有毒(du)有害雜質。食品級的顧名思義就是可以(yi)添加進食品裏，裏麵(mian)的有害物質含量應該(gai)沒有或(huo)者(zhe)控製在國家有關標準允許含量範(fan)圍(wei)內(na)，純淨到可以(yi)直接食用。

　　工業級則沒有這(zhe)方(fang)麵(mian)的要求，工業純堿含有大量有機雜質以(yi)及鉛(qian)、砷等金屬離(li)子、機械雜質等。

工業純堿和食品純堿的區別

　　2、加工方(fang)式不同

　　兩者(zhe)的加工環境(jing)也不一樣，食用純堿比工業純堿的生(sheng)產要求高很(hen)多(duo)，至(zhi)少能達(da)到加工食品的要求。

　　3、用途不同

　　食用純堿可以(yi)用於食品領域，也可以(yi)用於工業領域，而工業純堿隻(zhi)能用於工業領域，因為食用純堿的含雜質較少，而一般的工業純堿含雜質較多(duo)，尤其是一些對人體有害的物質，如重金屬鹽。工業純堿可以(yi)有化學純，分析(xi)純等級別。

　　另外，食用純堿放久(jiu)了(liao)吸潮(chao)結(jie)塊(kuai)仍可食用，但由(you)於已經吸水了(liao)不算很(hen)純了(liao)，但是實驗室裏的碳(tan)酸鈉如果(guo)要求很(hen)高的話是不能含水的，要烘幹後放在幹燥器(qi)中保存。如果(guo)您(nin)需(xu)要食用純堿，可谘詢廣正化工，純度高，雜質低，最主要價格便(bian)宜，低於同行30%，詳情谘詢：13318225056