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广正解(jie)答柠檬酸有毒吗

發表時間:2020-04-18 10:53【

  檸檬酸是一種常(chang)加入食(shi)品中的食(shi)品添加劑,畢竟食(shi)品與人體健康(kang)息息相關,很多人擔(dan)心檸檬酸對人體有危害,那麼檸檬酸有毒嗎?對人體有危害嗎?具體的跟廣正化工往下了解(jie)吧。

  檸檬酸有毒嗎

  檸檬酸屬(shu)於可(ke)以(yi)食(shi)用的一種酸類,一般情況下,隻(zhi)要不過量對人體是沒有毒的。含量高的檸檬酸是無色透明(ming)結晶(jing)或白色粉末,無臭,有一種誘(you)人的酸味,不僅能(nen)當食(shi)品添加劑,還(huai)廣泛(fan)應用在醫藥、染料及其(qi)他(ta)工業。檸檬酸生產有兩(liang)條途(tu)徑,一條是以(yi)澱(dian)粉及糖(tang)類為原料,用微生物(wu)發酵方(fang)法來製(zhi)取,是從含酸分豐富(fu)的原料中提取,特別是在果(guo)品加工中進行(xing)綜合(he)利(li)用如(ru)製(zhi)梅胚(pei)後排出的鹹(xian)酸汁(zhi)液(ye),其(qi)含酸量可(ke)達4—5%,製(zhi)柑(gan)橘胚(pei)後排出的鹹(xian)酸汁(zhi)液(ye)都是提取檸檬酸很好(hao)原料。

檸檬酸有毒嗎

  檸檬酸之所以(yi)被(bei)作為食(shi)品添加劑,隻(zhi)是因其(qi)具有特殊的酸味。過量使(shi)用檸檬酸的害處是影響食(shi)品的口感,而非給(gei)人體帶來明(ming)顯的危害。當然,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和(he)糖(tang)尿病(bing)患者是不宜經常(chang)食(shi)用檸檬酸的。檸檬酸屬(shu)於國家規定可(ke)以(yi)使(shi)用的食(shi)品添加劑,過量使(shi)用檸檬酸的會(hui)影響食(shi)品的口感,隻(zhi)要不是食(shi)用過量對身體無害。

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