葡萄糖分為(wei)工業級和食用級的，兩(liang)者(zhe)最大的區別就是含量的不同，工業級葡萄糖含的雜質會(hui)更(geng)多一些，不能用在食品和醫(yi)療上。為(wei)了避免(mian)購買(mai)含量不足的葡萄糖，我們如(ru)何(he)檢(jian)測葡萄糖的含量呢?具體往下了解。

　　如(ru)何(he)檢(jian)測葡萄糖的含量

　　1. 原理工业葡萄糖在葡萄糖氧化酶(mei)的作用下产生葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶(mei)的作用下使(shi)邻联甲苯胺(an)生成蓝色物质，此有色物质在625nm 波(bo)长下与葡萄糖浓(nong)度成正比。通过测定蓝色物质的吸光度可计算(suan)样品中工业葡萄糖的含量。

　　2. 在使(shi)用气相色谱分析葡萄糖等多羟基(ji)化合(he)物时，由于多羟基(ji)化合(he)物极性大，沸点高，无法进行直(zhi)接进样分析。因此，大多数硅醚化试(shi)剂与羟基(ji)反应，产生挥发性高、极性低、稳(wen)定性高的三(san)甲基(ji)硅醚衍(yan)生物，然后进行气相色谱分析。

如(ru)何(he)檢(jian)測葡萄糖的含量

　　3. 计算(suan)根据吸光度值(zhi)求(qiu)出(chu)工业葡萄糖标准(zhun)曲(qu)线的回归方程，采(cai)用插入法求(qiu)出(chu)样品测定管中葡萄糖含量，再根据稀释定容体积和称样量，计算(suan)出(chu)样品中工业葡萄糖含量。

　　4. 適(shi)用範圍(wei)適(shi)用於穀(gu)類、乳類、飲料、酒類等食物樣品和血(xue)液(ye)樣品。

　　5. 葡萄糖生物传感(gan)器(qi)的工作原理如(ru)下:葡萄糖首先在GOD催化作用下产生过氧化氢。在过氧化物酶(mei)(HRP)的催化作用下，过氧化氢将2价还原态电介质OS氧化成OS3+，氧化态电介质OS3+在较(jiao)低的工作电压下还原，产生的还原电流与被测葡萄糖浓(nong)度呈线性。

　　如(ru)何(he)檢(jian)測葡萄糖的含量?以上所述的5個方法就是檢(jian)測葡萄糖含量的基(ji)本方法，希望(wang)可以幫到您(nin)。廣正化工長期(qi)供(gong)應食用一水葡萄糖，價格便宜，含量足，歡迎(ying)電話谘(zi)詢。